品牌故事

走進 CAMPUS CAFE,猶如走進個人的秘密花園,在舒適的空間裡放下忙碌的工作, 聽著輕音樂撥放出喜悅的音符,好好享受 CAMPUS 提供的一切美好吧!

Campus Cafe

   相信大家對帶點兇猛卻可愛的狗頭LOGO並不陌生,而這隻聲名大噪的鬥牛犬標誌正是來自「CAMPUS CAFE」的明星店狗KUMA與BROWNIE

   當初以愛犬Kuma與Brownie作為招牌標誌,讓可愛的鬥牛犬狗頭出現在店內的各個角落,如今更成為台北熱鬧街頭深植人心的街邊招牌形像。

   一踏進店裡就能感受濃厚的美式氛圍,帶點Loft風格的復古磚牆,以大量的暖色系木頭裝潢相襯;明亮寬敞的窗面設計,加上原木大長桌與牆邊的書櫃,海外帶回的收藏品、骨董、NBA親筆簽名球衣等等,完美詮釋了美式餐廳的復古感。火紅程度讓林俊傑、王陽明、許瑋甯等藝人,都成為時常造訪的座上嘉賓。此外,藝人胡小禎更是看好「CAMPUS CAFE」未來無窮的發展潛力及年輕人的喜愛度而成為股東之一,眾多名人的加持,無非是台北人氣餐廳的最佳佐證。

   「CAMPUS CAFE」的成功關鍵,來自於品牌創立人暨執行長 Stephen。旅居美國近20年後歸國發展,從事電子產業,再因興趣與對美食的熱誠而轉換事業跑道,創立了台灣最成功的美式校園輕食餐廳。Stephen將於美國求學時的生活與記憶,原汁原味的引進台灣,希望用輕鬆愉快的方式散播快樂

Happy Together

   「CAMPUS CAFE 」主打著校園風格,以平價消費,免加收服務費,享受頂級美味。餐點除了道地美味,份量也不忘發揮美式精神,料多且新鮮實在的木盆沙拉,以蘿蔓,番茄,彩椒,小黃瓜,花椰菜等多種生菜,搭配堅果與一大球南瓜泥,加上培根、起司和特調凱薩醬調製,雖是生菜為主,卻飽足感十足; Stephen不計成本,堅持不以其他蔬菜代替,只以大量羅勒熬煮出的醬料,也是來這必點的人氣料理;另外肉質飽滿紮實、鮮嫩多汁的費城牛肉起司帕尼尼,以及大量海鮮如明太子、海膽、干貝、淡菜、蝦仁等,與香濃奶油而熬煮成的奶油明太子總匯海鮮扁麵,皆是店裡的首選餐點。如此美味卻份量具足的美式風格,深受老饕們喜愛,也吸引許多新顧客慕名而來。「CAMPUS CAFE」相信,累積四年的經營,絕對能讓顧客再三回味。

   「CAMPUS CAFE」從未停下往前邁出的步伐,回顧當初,2013年第一家創始店落腳於辦公大樓林立的南京東路商圈,Stephen已在全台擁有七家「CAMPUS CAFE」分店,在大湖也有一家「TRIPLE CAFE」,在台北東區還創立了一間麵包店「KIRBY'S BAKERY」,旗下共有三個品牌餐廳,事業版圖持續擴大。

   「CAMPUS CAFE」已然成為台北人心目中美式風格的人氣國民品牌,Stephen也期許未來可以讓更多顧客感受到從裡到外的美式校園精神!

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